Grzyby. Dziwne fakty z życia grzybów, o
których nie mieliście pojęcia to niezwykły wieloformatowy atlas
autorstwa Liliany Fabisińskiej z ilustracjami Asi Gwis, z którego będą
korzystać z przyjemnością nie tylko dzieci, ale i dorośli. W książce są przedstawione
grzyby, które rosną we wszystkich środowiskach: na lądzie, w wodzie, pod
ziemią, w lodówce, na skórze, a nawet w przewodzie pokarmowym człowieka. Jedne
są mikroskopijnej wielkości, inne osiągają wielkie rozmiary. Mają różnorodne
właściwości począwszy od trujących, a skończywszy na leczniczych. Niektóre są w
dodatku bardzo drogie i trudno dostępne. Mowa jest o grzybach burzowych,
atomowych, drapieżnych, grzybach-robakach i tych świecących przedziwnym
blaskiem. Z drugiej strony poznać można mrówki - grzybiarki oraz zwierzęta,
które lubią jeść grzyby.
Czytelnik
znajdzie w książce podstawowe informacje na temat grzybów jadalnych i
trujących, opis poszczególnych gatunków, grzyby będące pod ścisłą ochroną. Z
drugiej strony dowie się kiedy najlepiej, z jakimi przyborami pomocniczymi i
gdzie wybrać się na grzyby. Autorka przedstawiła również ulubione
przepisy potraw mających wśród składników grzyby jak: zupa grzybowa, faszerowane
pieczarki, schabowe z boczniaków. Wymienione zostały też dania, które z
grzybami, oprócz nazwy, nie mają nic wspólnego: pleśniak, czy omlet grzybek. Dowiedzieć
się też można, w jaki sposób wyhodować pleśń oraz jak przygotować kombuchę w
domu, która jest prababcią oranżady i coli.
Tekst uzupełniony
został przez oryginalne ilustracje Asi Gwis. W książce odnaleźć można klarowne
wyjaśnienia, proste instrukcje i wiele ciekawostek. Jest to bardzo ciekawa
lektura zarówno dla dzieci jak i dorosłych.
Liliana
Fabisińska, Grzyby, wydawnictwo Nasza Księgarnia, wydanie 2017, ilustrator: Asia Gwis, oprawa twarda, stron: 96, format: 280 x 340 mm , przedział wiekowy:
6-100.














