Rzadko w moich blogowych wpisach
pojawia się książka, dotycząca kuchni i przygotowywania potraw. Tym razem robię
wyjątek dla książki Agnieszki Nitsu, z zawodu dietetyka i autorki bloga www.aktywnezywienie.pl. To książka z rodzaju
tych, które propagują zdrowy styl życia, która zawiera zarówno stronę
teoretyczną jak i praktyczną. Autorka podkreśla w niej, że odpowiednio dobrane
składniki nie wpływają samotnie na zdrowy styl życia. Ważne są tu również wewnętrzny
spokój i pozytywne nastawienie do życia. Autorka korzysta z własnych
doświadczeń, bowiem blisko dziesięć lat zmagała się z bulimią.
Autorka podkreśla, że w
jadłospisie i doborze składników stawia na jakość, a nie na ilość. Nie pilnuje
też ilości zjadanego tłuszczu, węglowodanów i białek. Przedstawia, czym
charakteryzuje się niezdrowa dieta, jaki jest wpływ mediów na zachcianki
żywieniowe, jakie są przyczyny złych nawyków kulinarnych. Określa, co to jest
nawyk i jak znaleźć motywacje do zmian. W książce znaleźć też można praktyczne
porady zdrowego stylu życia. Przeczytać można między innymi o zaletach oleju z
czarnuszki i oleju z wiesiołka, piciu naparów ziołowych, jak przestać jeść
niezdrowe słodycze i dlaczego koktajle są bardzo ważne.
W pozycji znaleźć można łatwe i
proste przepisy dotyczące przygotowania ciast (również bezglutenowych), ciastek
(batony, muffiny, ciasteczka), rozmaitych słodkości (budynie, kremy, naleśniki)
oraz koktajli. Książka otrzymała ciekawą oprawę graficzną, a układ jej treści i
fotografii jest bardzo zrozumiały.
Agnieszka Nitsu, Zdrowe słodkości. Motywacja i porady na
zdrowe życie, wydawnictwo BIS, Warszawa 2018, oprawa twarda, stron 240.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję bardzo za konstruktywne słowo pisane pozostawione na tym blogu. Nie zawsze mogę od razu odpowiedzieć, za co przepraszam.
Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników. Prowadząca bloga nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.