Agnieszka Nitsu, Zdrowe słodkości. Motywacja i porady na zdrowe życie.

Rzadko w moich blogowych wpisach pojawia się książka, dotycząca kuchni i przygotowywania potraw. Tym razem robię wyjątek dla książki Agnieszki Nitsu, z zawodu dietetyka i autorki bloga www.aktywnezywienie.pl. To książka z rodzaju tych, które propagują zdrowy styl życia, która zawiera zarówno stronę teoretyczną jak i praktyczną. Autorka podkreśla w niej, że odpowiednio dobrane składniki nie wpływają samotnie na zdrowy styl życia. Ważne są tu również wewnętrzny spokój i pozytywne nastawienie do życia. Autorka korzysta z własnych doświadczeń, bowiem blisko dziesięć lat zmagała się z bulimią. 

Autorka podkreśla, że w jadłospisie i doborze składników stawia na jakość, a nie na ilość. Nie pilnuje też ilości zjadanego tłuszczu, węglowodanów i białek. Przedstawia, czym charakteryzuje się niezdrowa dieta, jaki jest wpływ mediów na zachcianki żywieniowe, jakie są przyczyny złych nawyków kulinarnych. Określa, co to jest nawyk i jak znaleźć motywacje do zmian. W książce znaleźć też można praktyczne porady zdrowego stylu życia. Przeczytać można między innymi o zaletach oleju z czarnuszki i oleju z wiesiołka, piciu naparów ziołowych, jak przestać jeść niezdrowe słodycze i dlaczego koktajle są bardzo ważne.

W pozycji znaleźć można łatwe i proste przepisy dotyczące przygotowania ciast (również bezglutenowych), ciastek (batony, muffiny, ciasteczka), rozmaitych słodkości (budynie, kremy, naleśniki) oraz koktajli. Książka otrzymała ciekawą oprawę graficzną, a układ jej treści i fotografii jest bardzo zrozumiały. 

Agnieszka Nitsu, Zdrowe słodkości. Motywacja i porady na zdrowe życie, wydawnictwo BIS, Warszawa 2018, oprawa twarda, stron 240.